ผลิตภัณฑ์จากข้าวอ่อนที่เพิ่งผ่านระยะน้ำนม มีสีเขียวและกลิ่มรสที่หอมหวาน มีคุณค่าทางอาหาร ผ่านกระบวนการแปรรูปโดยการทำให้แห้ง ที่ถูกสุขลักษณะ ไม่เจือสีสังเคราะห์และไม่ใส่สารกันเสีย